台风“山竹”刚刚远去，不少惠州人在朋友圈晒出山竹的图片，表示要“吃走山竹”。

这种原产自东南亚的水果被称为“水果之王”。然而，省、市名中医、惠州市中心人民医院中医科主任钟启腾接受南方 记者采访时表示，山竹虽酸甜可口，但不宜多吃，普通人群每次食用山竹不宜超过3个。

体质虚寒者不宜多吃

钟启腾介绍，山竹和榴莲同为产自东南亚的水果。与榴莲不同，山竹性偏寒凉，有清热，祛火等作用，“榴莲偏热，吃榴莲多了，可以用山竹来解热”，钟启腾表示，食用山竹可健脾生津，对于有肺热咳嗽、长痘、脾阴虚等疾病症状的人群多有益处。从现代营养学的角度看，山竹含有丰富的叶酸等维生素和矿物质，特别适合体质正常的孕妇食用。

然而，山竹并不适合脾胃虚寒和湿热、寒凉、阳虚等体质的人吃。“湿热严重的人，吃山竹容易导致腹痛”。另外，钟启腾指出，山竹含很多纤维素，进入肠胃后容易吸水膨胀，引起便秘。

“山竹一次最多吃3个。”钟启腾指出，由于山竹含糖分高，糖尿病患者、肾功能不齐全者，以及患有妊娠高血压的孕妇都不适宜吃太多山竹，老人每次食用不宜超过1个。

山竹果壳变硬可能变质

钟启腾介绍，由于山竹是进口水果，周转时间长，容易在运输和储藏的过程中变质。那么，怎样才能选到新鲜的山竹呢?

首先，选山竹一定要选蒂绿、壳软的新鲜果。挑选时可以用手指轻压外壳，如果外壳太硬，就表明山竹已经变质。

钟启腾告诉记者，新鲜的山竹果肉是雪白的，如果掰开发现果肉已经变黄，则表明已经受细菌感染，“果肉变黄、凹陷的山竹都不能吃。”

【记者】廖钰娴

【作者】 廖钰娴

【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端