过年宴客，你家一般会先上哪道菜？

应该是凉菜对不对

因为凉菜可以事先做好，也不同担心温度问题

先端上桌，让客人们喝着小酒吃起来

主人就可以从容的煎、炸、炒、煮别的菜了

因此呢，作为第一批亮相选手，当然要颜值过硬

味道够赞才能hold住全场啦

体贴的小编，必须把这样的凉菜给大家安排上

有荤有素，大家自己搭配哟~

素一点的凉菜

01

清新大拌菜

食材

苦菊1棵、樱桃萝卜8个、松子1匙、彩椒1/2个、姜1块、柠檬沙拉汁1汤匙、芥末1/2茶匙、橄榄油2茶匙、白糖1茶匙

做法

1.姜榨汁。

2.柠檬沙拉汁（可换凉拌酱油、淡酱油），芥末，橄榄油，白糖混合搅拌均匀。

3.苦菊摘洗干净，樱桃萝卜切片，彩椒切丝。

4.浇上料汁撒松子即可。

02

菠菜腰果塔