四、两种香椿做法大测评。

这两种做法，所用的食材都是一样的，做出来的效果不同。第一种方法做出来的香椿更嫩一些。更适合于老人和小孩儿。因为切的比较小，它炒的时间也就比较短，所以呢，吃起来呢更加的鲜嫩可口。适合拌着米饭吃，也可以用来夹馍。

第二种吃法比较适合于成年人，吃起来更有口感。更有嚼头一些。而且第二种的卖相会比第一种好看一些。

你喜欢吃哪种呢，不防来试一试吧~

总结：香椿即将过季，一旦香椿变老，不仅有害物质增加，而且咬不动了，所以大家想吃香椿，就赶紧抓住春天的尾巴，美美的去吃一次吧。