5、调料汁：调一碗汁，放点生抽，一点老抽，料酒，蚝油，少量的盐，再来点白糖，少放点胡椒粉，加入一碗清水，搅拌均匀备用

6、肉沫豆腐煲：砂锅里面放入油，放入葱姜炒一下，放入豆腐，倒入调好的料汁，开大火烧开转小火炖十分钟，撒点红辣椒点缀一下

好了，今天都豆腐肉沫煲就做好了，鲜香美味，好吃又下饭

1、选择豆腐的时候一定要选择使用老豆腐，嫩豆腐容易碎，处理豆腐的时候一定要切成厚块，不能太薄，太薄的话容易

2、调制料汁的时候可以根据个人口味制作，

大家对于肉沫豆腐煲有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！

小董每天用简单的食材做出美味的菜品，为家人做好每一顿饭，家常做法，简单又实用，今天做啥，可以看看小董美食，总有适合你的！