养成合健康的饮食习惯可以改变体质，戒糖两个月，皮肤变好了，低糖少盐的健康饮食会让你的身体状况越来越健康，人也精神了，身体也有力量了。刚开始有可能不习惯养成习惯，之后身体会慢慢接受这种饮食方法，会有一个自我疗愈和调整的过程。想要控制体重，减肥并不一定要节食，早餐少碳水，中午鸡鸭鱼肉都可以吃，晚上多吃维生素，戒掉米和面，连续吃十天，你也会跟我一样，我吃了七天就掉了四斤。这个方法还是听了樊登读书会樊登老师的方法进行的。 我准备分享几种鸡胸肉的做法，也是鼓励我自己，每天坚持吃低脂餐的行动不间断。 今天分享一款吃起来水嫩的黑胡椒鸡胸肉，普通的做法，鸡胸肉吃起来又干又柴，很多人吃几天就坚持不下去，今天分享一个小秘密，让鸡胸肉做起来吃着一点都不干，反而越吃越香。
By 小厨娘咿呀
用料
- 鸡胸肉 1块
- 生姜 1块
- 大蒜 2瓣
- 黑胡椒 适量
- 生抽 2勺
- 耗油 1勺
- 老抽 1勺
- 海盐 3g
- 水 500克
- 黄酒（花雕） 10克
做法步骤
1、忘记提前拍步骤照片了，做好了吃着味道不错，才想起来与大家分享，不过编辑成文字可以看，很简单。 大蒜切成片，蒜瓣切成片，与其它所有食材混合在一起，将洗好的鸡胸肉放进去盖保鲜膜，冷藏浸泡24小时。（不是这么简单啦！） 鸡胸肉吃起来不柴的秘密，就在此一定要浸泡浸泡过24小时以上的鸡胸肉，水分含量会增加8%，在煎制的过程中，会保留其中的水分，这样吃起来比没有浸泡过的鸡胸肉，口感要更润一些，没有那么干，那么柴。
2、浸泡好的鸡胸肉，用厨房纸巾吸掉表层的水分。在鸡胸肉上面切花刀方便煎熟透，平底锅内放橄榄油，姜鸡胸肉放在平底锅内煎至两面金黄，闲的时候可以把腌制鸡胸肉使用的蒜瓣姜块捞出来，一起煎让鸡胸肉更入味。
