导语:说到吃,中国人可谓是把食物的吃法表现的淋漓尽致。从前的满汉全席,108道菜,不重样,这还只是一顿饭,一日三餐,一年得多少顿饭啊。
而且中国地大物博,造就了中国的八大菜系。主食也不尽相同,北方面食,南方米饭。说到米饭,米的种类也是琳琅满目,其中有一种叫做糯米。
此米我们日常做法就是熬粥,或者做成糯米糍。这几种吃法大家也可能吃烦了,那么就来点新花样。糯米别再煮粥了,掺点五谷杂粮,健康美味,吃不腻还特别香。
良品五谷·杂粮饭糯米糍粑
By 雁门清高厨房小贴士
配料:
糯米粉 200克、粘米粉 200克、糯米 200克、五谷黑香米 适量、五谷玉米糁 适量、黑木耳 适量、腊肠 适量、小葱 适量、花生油 适量、精盐 适量
步骤1.糯米、五谷黑香米和玉米碜,洗净,放入电饭煲,加适量水,不要太多,按下煮饭键;
步骤2.腊肠和黑木耳切碎丁,香葱切末,备用;
步骤3.锅中入油,葱花炒香后加入腊肠丁炒熟,再加入黑木耳,炒匀后,放入煮熟的杂粮饭,炒香,加少许盐翻炒均匀,出锅晾凉;