香蕉在全世界各地都有。在东南亚的国家，香蕉是水果。在非洲，香蕉变成了他们的主食。很多人喜欢吃香蕉，我也不例外，除了生吃，还有人做成水果沙拉或香蕉冰淇淋，但我更喜欢油炸。通过面粉，淀粉等食材调配，油炸过后的香蕉外脆里嫩，香甜可口，吃一口根本停不下来。如果你没试过，一定要尝试。每次做好后，总是不够吃，这周已做了三次，越吃越上瘾。

香蕉能促进食欲，健脾胃，帮助消化，是非常受欢迎的水果，我们家的冰箱常备有它。现在有了新的做法，家里的小朋友天天缠着吃炸香蕉，小家伙都吃上瘾了。确实，香蕉本身肉香甜软，油炸过后会更香，还有外层裹着酥脆的调和粉，一口咬下去，外脆里嫩，成了我们家最受欢迎的甜品。怎样油炸出来的香蕉酥脆呢？一招教会你，做法简单零失败，现在跟着我做一道美味可口的脆皮炸香蕉吧！

用料：香蕉、面粉、玉米淀粉、鸡蛋、糖、油

- step 1 -

我们去水果店买的香蕉不能太柔软，太软的香蕉水分较多，不好炸脆。一定选要外皮光滑，没有黑斑的香蕉最合适哦！

- step 2 -

剥去外皮，然后切成段备用，我喜欢发短一点，可以一口一块，吃得更爽。

- step 3 -

准备好粉面和玉米淀粉，比例是2：1，还有需要一个鸡蛋。