- step 4 -

调好比例后，倒入适量的清水，打入鸡蛋液，加入适量的粉，一起搅拌均匀。

- step 5 -

把切好的香蕉块倒入搅拌好的面糊里，均匀蘸上。如果家里有面包糠，蘸上糊后再裹一层面包糠更脆哦！

- step 6 -

倒油入锅，油量需要盖过香蕉块，所以需要多点油，炸香蕉时，油温不宜过高，烧至7成的油温即可，可以用筷子插进油里测试，如果筷子旁边冒泡就可以倒入挂了面糊的香蕉块啦！等香蕉变成金黄色，外皮焦脆就可以捞出控油就大功告成。