鸡肉这做法，孩子最爱吃，菜香肉嫩香喷喷，好消化身体棒！每个当妈妈的都希望自己的孩子体质好、身体壮实，棒棒的，健康成长！除了增加运动之外，饮食很重要，营养美食少不了，吃肉是必须的！哪种肉好呢？比如说，肉质细嫩，滋味鲜美的鸡肉，就是孩子们的最爱，尤其是炖着吃，百吃不厌！

鸡肉，相对于猪肉来说，肉质嫩不油腻，消化率高，丰富的营养物质更容易被人体吸收，蛋白质含量能达20%，有滋养身体和提高体质的作用，所以要做给孩子吃，但是呢，春夏交替这个季节除了需要增强体质不闹毛病之外，还要注意吃鸡肉次数不要太多，一周两顿就好，避免上火。

鸡肉是很多孩子爱吃的肉类，我比较喜欢用它来和土豆一起炖着吃，增加了营养和口感的同时，鸡肉不油，土豆喷香还面乎乎，最后再舀上几勺汤和土豆捣碎拌饭，嘿，那叫一个香，不光是孩子，大人也吃得停不下来！

【鸡肉炖土豆】

需要的食材：整鸡1只净重1200克，中号土豆3个，八角2个，姜4片，大葱4段，料酒2勺，酱油适量，盐适量，蒜末4瓣的量，植物油适量

以上食材的是一家四口人的量

详细做法：

第一步，食材准备一下：我买的这只鸡是处理干净并冷冻的，需要提前拿出来泡水解冻，再把不要的地方例如鸡指甲切去不要，再把鸡肉剁成块，然后洗两遍再泡一会，去去血水减少腥气；中号土豆三个，去皮洗净后泡水备用