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1、大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物

2、 今天老刘就来分享一下“黄金米饭盖浇饭”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

大米、鸡蛋、胡萝卜、土豆、青瓜、肉末、生姜、生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、黄豆酱、白醋

4、先把大米淘洗干净，淘洗个两三遍就可以了，淘米水储存起来发酵两天，浇花效果特别好。洗干净的大米放入清水，水量是一般性煮饭的量就可以了，要漫过大米，把大米泡半个小时