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冷冻三文鱼还能生吃吗(冷冻保存的三文鱼为什么不能生吃)

来源:原点资讯(m.360kss.com)时间:2024-02-11 20:49:39作者:YD166手机阅读>>

我是东北老人,退休后励志多分担家务,也是因为嘴馋,争抢家庭大厨职位。因为还有活到老学到老精神,先从一日三餐做起。认真对待每餐饮食,快乐生活每一天。乐意分享居家做饭那点事,也喜欢学习他人美食精华。记录生活,开心快乐!

今天和朋友分享一下三文鱼生食和熟食那点事,我这不讨机器君喜欢的图文写法,只能将就关注我的朋友捧场啦!我也在努力学习中,看看有没可能以后也写一篇论文般的长文,哈哈玩笑啦,,,

三文鱼作为一种高蛋白低脂肪,具有大量维生素和人体所需微量元素的高营养食物。三文鱼一种较为常见的食用方式就是制作成刺身,配上芥末和酱油,生食食用。的确生食三文鱼可以能够品尝到三文鱼最肥美的肉质。

但是要注意的是生食三文鱼一定要保证鱼是新鲜的,不然不仅鱼的味道不好,如果三文鱼感染了细菌,生食不干净的三文鱼会引发腹泻腹痛。

(上次孩子在专卖店买的三文鱼,是看着店家在鱼身处一刀一刀片出来的,所以回家放心享受了美食)

冷冻三文鱼还能生吃吗,冷冻保存的三文鱼为什么不能生吃(1)

冷冻的三文鱼就不可以生吃了。

在超市遇见了冷冻的三文鱼,价格是明显的比新鲜的三文鱼低了一些。买回来所以要做熟了吃

东北厨子怎么看都做出了东北味道。做一道“香烹三文鱼”

食材:三文鱼,调料:葱姜蒜,生抽,料酒,醋,盐,糖

步骤:

1,鱼先解冻,用料酒腌制一下去去腥

冷冻三文鱼还能生吃吗,冷冻保存的三文鱼为什么不能生吃(2)

2,盘中放面粉,把鱼均匀的沾上薄薄一层面粉。一是煎时不粘锅,二是能锁住鱼中养分,三是烹时能吸收足够的汤汁

冷冻三文鱼还能生吃吗,冷冻保存的三文鱼为什么不能生吃(3)

3,锅中放熟豆油,中火慢煎,至两面金黄

冷冻三文鱼还能生吃吗,冷冻保存的三文鱼为什么不能生吃(4)

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