发糕别再买了，用这个方法做，细腻香甜不粘牙，不塌陷，零失败。说起发糕，相信大多数人都不会陌生。发糕作为一种常见的面食，它的口感香甜细腻，营养丰富，既可以作为我们的主食，也可以作为零食、甜点，深受大众的喜爱。

发糕好吃，做法也不难，我们只需要用筷子一搅，上锅一蒸就能做好。但是也有很多厨房新手觉得做发糕太难了，因为蒸好的发糕不是太粘牙，就是会塌陷，甚至蒸不成形。其实做发糕也有比例和方法，我们只需要记住3个小窍门，保准细腻香甜，不粘牙不塌陷。今天小编就给大家分享这道红枣发糕的做法，喜欢吃发糕的小伙伴可以收藏起来。

红枣发糕

准备食材：面粉300克，红枣40克，水300克，白糖50克，酵母3克。

做法：1.首先把红枣洗干净，去除枣核后放入绞肉机或者破壁机中，加入300克清水，搅打均匀。