这道菜是小时候妈妈经常给我做的，后来长大了，我也学会了，现在做给我的孩子吃，酸甜可口，老少咸宜，是一道下酒菜、也可以作为凉菜，因为放凉了更好吃，做法也不难，快来看看我是怎么做的吧

By 小美爱生活啊

用料

• 鲤鱼 一条
• 糖 一碗
• 白醋 一碗
• 葱、姜 适量
• 盐、生抽、料酒、花椒粉 适量
• 油 适量

做法步骤

1、鱼肉切小块，鲤鱼、鲢鱼都可以，加姜葱、盐、料酒、生抽、花椒粉

2、搅拌均匀，腌制一个小时，我这个冰箱冷藏过夜了，非常入味 锅里加适量的油，把葱姜调料挑出去，油温七成热，放入鱼块