在民间有这样一个传说，就是吃猪蹄能够补充胶原蛋白，从而会使自己的皮肤变得白白嫩嫩，那这个说法到底是不是真的呢？

可以这样说，每个女性都希望自己的皮肤能够变得白嫩而又细腻，但是除了补充水分之外，其实最重要的还是需要补充胶原蛋白，只要胶原蛋白丰富了，皮肤才不会那么容易衰老，才有可能让自己的皮肤变得充满弹性，不会出现皱纹、皮肤松弛等现象。

从现在的现象看，有很多的女性，在平时的心思都比较喜欢在护肤品上面花费大量的时间，但实际上，护肤品是真的可以让自己的皮肤变得白白嫩嫩，变得有弹性性，但最终的效果还是比不上补充胶原蛋白的效果。

因为皮肤里的胶原蛋白，会通过将水分保留在真皮层中方式，使皮肤更加的肌肤光滑、柔软、紧实有光泽。所以不少人都在寻找补充胶原蛋白的方法。

事实上，猪蹄里面所含有的胶原蛋白并不是大家想象的那么多，猪蹄里面的胶原蛋白只存在于猪蹄的表皮层，而表皮层下面则有大量的脂肪，猪蹄里面含有的一点点胶原蛋白，具体能不能被人体吸收利用到现在为止还是不知道的，但是把大量的脂肪吃进肚子里变胖确实是真的。

虽然脂肪会让人变胖，但是脂肪对皮肤也是有一定的好处的，脂肪可以滋润润滑皮肤，因此经常吃猪蹄的人，皮肤变得光滑倒不是错觉，但那并不是胶原蛋白的作用，而且吃进去的脂肪在起作用。

补充胶原蛋白的食物：鱼类和有色蔬菜。鱼类里面的胶原蛋白的外层是又脂肪膜给包裹住了，而含有丰富的脂肪酸的鱼类有金枪鱼和鱼，而这两种鱼类可以让脂肪膜变得更强，从而更好弟保护胶原蛋白，为自身的皮肤提供了最好的结构支持。

有色蔬菜中含有丰富的抗氧化剂的蔬菜有西红柿、红椒、甜菜等等，而这些蔬菜里面都含有番茄红素，而番茄红素可以提高皮肤里面的胶原蛋白的增多，而且还为皮肤提供了一层自然的防晒保护，在平时大家应该要多吃蔬菜和水果。

其实说句实话，通过正确的饮食方法来补充胶原蛋白，并不能直接看到明显的效果，但是正确健康的饮食，却能够由内而外的改变自己。所以相比吃昂贵的胶原蛋白保健品，还不如吃这些健康的鱼肉、蔬菜水果来得更高效又省钱了。