进入春天之后，很多朋友就开始了漫长的减肥之路，拒绝各种碳水和肉类，每天都只能吃一些水煮菜，其实不用这样的，减肥最重要的就是迈开腿、管住嘴，平时吃的还是要营养均衡，实在不想吃肉的可以试试鱼，鱼类蛋白质含量很高，但是脂肪含量低，吃多了也不怕胖，还含有不饱和脂肪酸，能提高记忆力；

说起鱼，喜欢吃鱼的朋友有很多，鱼的做法也真的有很多，清蒸、红烧、酸菜鱼等等，鲈鱼是很常见的一种鱼类，平时鲈鱼总是用来清蒸，今天和大家分享一个鲈鱼的新做法——时蔬烤鲈鱼，烤出来的鲈鱼是很鲜嫩的，不是表皮酥脆的那种口感，和传统烤鱼不一样，放入蔬菜一起烤，味道浓郁，营养也更全面；

但很多朋友看到烤鱼，心里就想着烤鱼很麻烦，步骤繁琐，今天和大家分享的这款烤鱼做法非常简单，半小时就能搞定，和平时那种重油重口味的烤鱼方法不一样，只要简单几种调料，而且烤鱼的时候还放上了一些蔬菜，一举两得，营养丰富；

今天做的这个时蔬烤鲈鱼是微酸微辣的口味的，吃起来口感非常丰富，开胃又下饭，其中的微酸除了来自陈醋，还有一个重要原材料就是柠檬，柠檬汁的酸是非常清新的，而且带有淡淡的柠檬香，非常适合这道烤鱼，喜欢的朋友可以试试！