来源：原点资讯(m.360kss.com)时间：2024-03-01 17:59:40作者：YD166手机阅读>>
大米是我们主要的粮食之一，对于南方人来说，大米就是最主要的主食了，而对一些北方人来说，大米也是主食之一，北方人不喜欢吃米饭，但是也经常用大米熬粥喝。现在粮食产量高了，人人可以吃上优质大米，作为主要粮食，大米价格有贵也有便宜，让每个人都不饿肚子。现在生活条件好了，人们对大米也有更高的要求，家里富有一点，都喜欢吃更好的大米，家里条件一般的人，吃普通的大米就可以了。
大米、 亚洲人的主食
现在大米的种类多，光看大米的形状，就有圆粒米和长粒米的区分，那么这两种大米，哪种好呢？其实很多人不懂，看看下面的介绍，涨知识了。
我们买大米的时候，如果是散装的，我们要学会这些辨别技巧，另外还要知道圆粒米和长粒米的区别，这样才能清楚自己的需求，不会买错了。
市面上大米品种多，购买的时候不一定看价格，我们观察大米的色泽，如果大米色泽光亮，透明度高，米粒饱满，这样的都是优质好大米，可以购买。反之，都买呈现白色，甚至灰色，这样的大米品质差，可能是陈米，不建议购买。
购买大米的时候，用手抓起大米，然后松开，观察手掌是否有很多粉末。一般优质的大米，粉末较少，不会粘连手上，相反就不是优质大米，不建议购买。
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