你见过吗？看起来树皮一样，吃起来脆脆的，可香了，这是榨花生油剩下的花生渣。

谁知盘中餐？粒粒皆辛苦。

家中的花生油吃完了，每次榨油前要跟老板预约时间，一大早去榨花生油。老板告诉我今年天气比较干旱，花生要涨价了。我选用的是粒大饱满的今年新出花生米榨油。

首先将花生米放入炒炉中炒制半个小时左右，机器咕噜噜得转动着，将花生米受热均匀，防止花生炒焦。那样榨出来的油会有一股糊味影响口感。花生米炒制变色，会时不时拿一些出来看看是否熟了。

将炒熟的花生米放入榨油机中，榨油。机器先将花生米碾碎，慢慢压榨出油。纯正，香味浓郁的花生油就出来啦。

自己榨的油吃得健康，又放心。