今天分享一道家常菜，那就是豆腐炒大葱，做法非常简单，一学就会，下面开始一起学习吧，

主要食材：

老豆腐1小块，大葱1根，

配料：

食用油，蚝油，淀粉，盐，鸡精，生抽，

制作方法：

1、把老豆腐冲洗一下，切块，装盘备用，葱切段，碗中放入玉米淀粉，加入适量水，搅拌均匀，备用，

2、起锅烧油，油温三成热，把豆腐块一块一块放入油锅中，煎至两面金黄捞出备用，

3、起锅烧油，油温起来，倒入大葱段，翻炒出香味，然后加入生抽适量，蚝油适量，提鲜，盐适量，鸡精少许，翻炒一下，

4、倒入煎好的豆腐，轻轻翻炒几下后，倒入淀粉汁，烧至1分钟，即可出锅装盘了，

做法简单，好吃不贵，味道鲜香可口，快点学着试试吧，

温馨提示，

喜欢吃辣的，可以放点干辣椒，或者小米辣，都可以，

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