有人说到了晚上不消耗了不运动了，所以如果摄入碳水的话会作为脂肪储存起来，减脂期晚上千万不能吃碳水。

那么真的是这样吗？

事实上，人只要活着就会有热量消耗，不管增肌减脂,最重要的决定性因素是你一整天吃进去的热量，相比之下晚餐吃了多少碳水、几点吃的晚餐并不重要。

就算你过午不食，过了中午不吃任何碳水，或者你极度的少食多餐，一天吃十顿，每顿吃一点点，只要你吃的够多都会长脂肪。

还有人说晚上胰岛素敏感度可能更低，所以吃了碳水可能导致胰腺负担变大，更容易长脂肪。其实在任何你胰岛素敏感度比较低的时候，都不意味着你吃了碳水导致胰腺受损，人类没有那么脆弱，否则早灭绝了。而且要是讨论到胰岛素的话，就要综合碳水对你整个内分泌系统的影响，其实很容易反驳，比如身体内的压力激素皮质醇，如果他的水平越高你就越容易长脂肪，而吃碳水可以降低皮质醇的水平，所以单独看胰岛素的水平是非常片面的。

对于碳水的话，无论增肌还是减脂期，最重要的是你一天一共吃了多少，而不是什么时候吃也不是分几顿吃。在一天摄入总量固定的情况下，如果把碳水主要放在运动前后，尤其是运动后吃的话，对你控制体脂或者减脂是非常有帮助的。但是如果你出于工作或习惯，导致你白天在晚餐前吃的碳水量很少的话，那么在晚餐的时候就可以放心的好好吃碳水，因为你的大脑和神经等系统是必须需要碳水才能好好工作的。

每天不少于130g的碳水摄入才能让你的生活更加舒适