你发现了吗？草莓是一种受欢迎的水果，以其多汁、甜美的口感和丰富的营养而著称。以下是关于挑选草莓、清洗草莓以及草莓的品种的一些方法。

挑选草莓的方法：外观选择心形的，色泽鲜红、有光泽、无斑点。成熟的草莓颜色均匀，避免选择有白色或绿色部分的草莓。成熟的草莓应该是坚实而有弹性的，避免选择过于软或者有空心的草莓。新鲜的草莓叶子应该是绿色且鲜活的，避免选择叶子枯黄或者脱落的草莓。成熟的草莓会有浓郁的果香，闻一闻可以判断草莓的新鲜程度。

清洗草莓的方法：在清洗前，先去掉草莓根部的绿叶。然后放入混有少量食用碱（如小苏打或者食醋、白醋，专业的果蔬清洗剂）的清水中浸泡几分钟。接着用流动的清水仔细冲洗草莓，去除残留的农药和污垢。最后用清水彻底冲洗草莓几次，直到完全清洁。清洗后的草莓可以放在干净的布上或使用纸巾轻轻吸干水分。

草莓有很多品种，不同品种的草莓在大小、形状、颜色和口感上都有所不同。红颜草莓，香印草莓，白草莓，水晶草莓，香蕉草莓，巧克力草莓等等。我们俗称的牛奶草莓可能会有较大的果实和白色的果肉，吃起来有类似牛奶的香气或口感，并不代表某一个特定的品种。