大家好，我是宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！

洗小龙虾时，别再一只只刷了，用这水泡10分钟，洗得干净又彻底！

炎热的夏天里，小龙虾配扎啤，实在是太美味了。作为长沙的网红宵夜小龙虾，每年的夏天里，光长沙一座城市就上消费掉1万多吨。而在各大餐厅、夜宵大排档、饭店等等，都有一套属于自己特有的小龙虾做法和味道。炎热的夏天里，正是吃小龙虾的旺季。在往年的这个时候，宝妈家的餐厅里每天都至少要吃掉二百多斤的小龙虾。

当然，今年因为疫情的影响，小龙虾明显的销量下降了。但一天一百多斤的量，还是用得完的。小龙虾好吃，不过真的很难清洗，尤其是一天还要清洗掉一、两千只的时候。如果真的像宝妈平常在家那样用刷子一只只刷，刷个二、三斤，累到腰都直不起来，然后让我产生怀疑：我到底是为什么要吃小龙虾？

为了能够快速又轻松的吃到干净的小龙虾，我多方了解和打听，用过盐水浸泡，却发现小龙虾清洗得并不够彻底。后来我也又用过白醋浸泡，相比于只用盐水浸泡，这种方法的效果要好很多。不过，仍然还是达不到小龙虾刷出来的效果。直到后来自己开了餐厅后，因为店里的主要特色产品就有小龙虾。而在清洗小龙虾方面，饭店都有一套自己秘不外传的“快速做法”。用这水泡15分钟，小龙龙只只干净又彻底！吃起来绝对放心！