这款海泉越光米已经是我们的老熟人了。在下厨房市集里面它就是爆款，卖出过5万多斤，并依然保持高达9.7分的评分（接近满分了！），是不少厨友长期回购的心头好。

值得一提的是，时隔数年，供应商依旧没涨价，还能按照3年前的价格卖（这几年好吃的米涨价都厉害，特别是今年全国气候环境普遍不佳）。越光米市面上平均十几块，而我们这款最低只要￥8.49/斤。

16款大米大测评，

口味冠军也是性价比之王。

其实大米的品质每年都不同，有时候吃着很满意的一款大米，到了第二年因为环境、气候、植株状态的差异，口感也会参差不齐（这也是种植农作物不可抗的因素）。

所以，即便知道海泉米一贯的好口碑，我们也不敢一上来就选定它合作。我们买来了市面上口碑比较好的16款大米，逐个试吃评测。

部分大米的测评现场

我们试吃的大米里面也包括知名度颇高的五常大米（三个核心产区我们都试了），但今年的品质确实不如理想。

另外我们也试了一款黑珍珠餐厅专供的得奖大米，价格能到每斤38块钱，好吃是好吃，但整体感觉是“配不上高昂的价格”。