●詹红光

正确使用公筷，注意下面6点：

1.使用公勺公筷后应放回原处。

2.取菜宜适量，不将多余的菜返回菜盘。

3.夹取盛器中靠近自己的菜，不随意翻菜。

4.不将公勺公筷插入菜或饭中。

5.使用公勺舀汤应避免汤汁溢出。

6.餐后剩余食物收集，应使用公勺公筷。

在家吃饭时

1.公筷公勺

在每个盛食物的容器上，放上公筷公勺，每个人都用公勺公筷取食物。

2.固定餐具

每个家庭成员有自己的碗、筷子、勺子、水杯，外形或颜色上容易辨别。

3.践行分餐

把做好的饭菜直接分到家庭成员的盘子、碗里面，大家只是围坐在桌子上一起吃饭。

4.儿童喂养

鼓励孩子尽早独立进食。对不能进食的婴幼儿，家长或监护人一定要用适当的方式感觉孩子食物的温度，严格禁止用嘴尝试孩子食物、帮助孩子咀嚼食物、口对口喂食孩子、与孩子公用餐具等做法。

外出就餐时

1.带上自己的筷子和勺子，把餐馆的餐具作为公筷公勺。

2.使用餐馆的餐具时，主动要求在每个菜盘、盆、锅等盛食物的容器上配备公筷公勺。

来源：三明日报