然后沿着烹入少许料酒，再淋些醋，然后倒入炖肥肠的汤汁，大火烧开，炖煮30分钟。

最后大火收汁，再撒些蒜末和青红辣椒段就可以了。

第三样：时令蔬菜

不可否认，肉类食品所蕴含的丰富营养和美味难以抵挡，但换个角度看，蔬菜作为绿色食品，恰恰也能给人们带来健康美味的享受。而这家人在年夜饭上的选择，或许也正是在向世人传递着这样一种美好的理念：健康饮食，赢得了食客们的青睐，诠释了“多福多寿”的美好寓意。

推荐食谱：炒莴笋片

准备莴笋、山药和胡萝卜，将其去皮后切片，再准备一些黑木耳，泡发洗净备用。