在日常生活中，总是有一些预算外的事情：说好了家里有客人来，本来准备了五个人的饭菜，买了一只两斤多重的鸡，还准备了一些其他菜，结果客人没来。于是，家里只剩下三个人吃饭，那么多菜就不好安排了，该怎么办呢？

相信这种预算外的事情大家都遇到过，计划永远是赶不上变化的。那么，盆里面的这只鸡该怎么处理呢？下面，就和大家分享一下我对这只鸡的处理方案。

把一只劏好洗净的鸡拆分解块，该从哪里下手呢？

第一步：先把会扎手的鸡脚砍下来。

第二步：切掉影响口感的鸡屁股。（喜欢吃这块肉的朋友可以忽略这一步）

第三步：把鸡头连着鸡脖子一起切下来。