科学技术是第一生产力，我是清晨碳水。

我们都知道人体肌肉组织的最为重要组成部分是蛋白质，而平时所说的蛋白质在我们人体内部的表现形式是氨基酸。蛋白质是由很多的不同种类的氨基酸所组成，其中对于肌肉生长来说最为重要的氨基酸就是亮氨酸。今天的话题就来着重聊一下亮氨酸，以及为什么在肌肉蛋白质合成的过程中如此的重要。

阅读完本文，您会收获以下三方面的知识点：

• 氨基酸与肌肉生长
• 亮氨酸在肌肉蛋白质合成中的作用
• 补充亮氨酸的相关建议

氨基酸，是蛋白质的基本组成单位，同时也构成了我们人体的肌肉组织。我们人体总共有20多种氨基酸，其中大约8~10种是人体无法自行合成的，因此，就必须通过依靠外部食物的摄入来实现这8~10种氨基酸的补充，所以，这8~10种氨基酸也称之为必需氨基酸。一般来说，所有的动物食材中的蛋白质，都有必需氨基酸的存在，同时，也称之为完全蛋白质；而植物性食材中蛋白质绝大多数含有的必需氨基酸并不全面，所以也叫不完全蛋白质，但大豆这种植物是特例，是一种完全蛋白质。这可能也是大家认为多吃豆制品对身体好的一个原因吧。

所有人体组织均由蛋白质组成，而所有蛋白质也都由不同序列的氨基酸组成，这是一个动态的系统，如果更改序列，则会产生不同的蛋白质，也使得每种蛋白质有着独一无二的序列结构。蛋白质和氨基酸每时每刻都在不断地合成，分解和*中。如果没有足够的氨基酸供应，我们的人体将会受到损伤，瘦体重流失并甚至导致身体的疾病状态。而肌肉生长，则正是需要氨基酸的持续供应才有可能完成。我们平时所说的肌肉生长，是肌肉蛋白质合成的过程，是指肌肉在运动中重建与恢复的生化途径。由于受各种因素的影响，我们的肌肉组织在肌肉蛋白质分解(MPB)和肌肉蛋白质合成(MPS)之间的不断的循环着。当MPB>MPS时，肌肉就会处于一种流失状态，反之，肌肉则会生长。而在整个肌肉蛋白质合成生长的过程中，氨基酸中的亮氨酸起到了很大的作用。