微波炉六分钟发面,冬天微波炉十分钟发面

5g酵母粉 加入30度的水，搅拌均匀 再加入20g白糖 ，拌匀后静置一会 ，倒入容器中 。加入250g面粉 ，用手揉面 ，揉成光滑的面团后整理一下。 取出 ，盖上保鲜膜醒发一下。 微波炉中放入一碗水 。高火两分钟 ，制造发酵的温度，然后把面团放入微波炉中 。水不要取出，手指蘸干面粉，按下去不会塌 表面形成很多小雨点 用手一拉里面全是蜂窝状 说明面团已经发酵好了