蘑菇炒土豆有毒,土豆和蘑菇一起炒有毒吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662022-10-25 20:19:20

“芃芃离开了,他会在天上继续开心的活着。”4日下午,5岁庄河男孩张芃宇的妈妈流着泪发出了这条微信朋友圈。在经历了12天的治疗后,这个可爱的男孩终究没有战胜“野蘑菇黄罗伞”的巨大毒性。

蘑菇炒土豆有毒,土豆和蘑菇一起炒有毒吗(1)

记者在采访中了解到,近期我市已经发生多起食用野蘑菇中毒事件。虽然食用野生蘑菇的巨大风险早为人所知,但在一些市场上,仍有流动摊贩销售野蘑菇。“野生纯天然”甚至成为商贩招徕顾客的噱头。

5岁男孩不幸离世

在大连市儿童医院ICU病房内坚持了12天后,5岁的芃芃还是没有战胜蘑菇的剧毒。8月22日中午,芃芃的父母在庄河市文化街附近一处流动摊贩手中购买了野蘑菇“黄罗伞”。15元一斤的野蘑菇,一家人分成两顿做了“蘑菇炒土豆片”。谁知当晚一家三口就中毒入院,其中年幼的芃芃被诊断为肝损伤,生命垂危。

经本报报道,不少市民关注了芃芃的遭遇。赵女士为了筹集儿子的治疗费通过网络发起众筹,也获得不少捐赠。芃芃去世后,赵女士已经在5日申请了网络平台退款。“不是拒绝大家的好意,希望这些钱能帮助到那些更需要帮助的人。”

芃芃的母亲赵女士说,平时夫妻俩对孩子的安全教育问题很上心。但却疏忽了野蘑菇可能有毒这一问题。直到中毒被抢救时,孩子仍然不解地问妈妈:蘑菇怎么会有毒呢?“身为父母,我们疏忽了这一点.....”

食用野生蘑菇中毒事件多发

据了解,近期野生蘑菇中毒事件在我市时有发生。大连市儿童医院医生商丽娜告诉记者,近期儿童医院已经接诊3例食用野生蘑菇中毒的儿童患者。而在大连医科大学附属一院则接诊了五位食用野生蘑菇中毒的中老年人。其中,还有一家三口自己采食野生蘑菇中毒的病例。

据介绍,在我市有200多种野生蘑菇,其中50多种有毒,4种剧毒。不同品种的毒蘑菇毒性不同,其中最轻的是肠胃毒型,几天就可以治愈,此外还有神经毒型和肝损害型。芃芃食用的就是最凶险的肝损害型毒蘑菇,这种毒蘑菇可以造成急性肝损害,此后会导致肾损害和其他脏器衰竭,从而引发悲剧。

据介绍,我市今年夏季相对干旱,野生蘑菇生长不多。但近期雨水充沛,一些山林区域野生蘑菇大片生长,采食野蘑菇中毒的事件也进入高发期。“事实上,不少山林中有毒蘑菇和无毒蘑菇都是混杂生长,一般人很难分辨野生蘑菇有毒无毒。所以尽量不要购买和采食。”医生表示。

蘑菇炒土豆有毒,土豆和蘑菇一起炒有毒吗(2)

“野生蘑菇”成了商贩的噱头

记者在采访中了解到,今年4月和7月,我市卫生监督部门曾经下发两次警示通知,要求市民不要采摘、销售、购买和食用野生蘑菇。但在近期野生蘑菇中毒频发的背景下,一些农村集市路边仍有人在销售野生蘑菇。“纯野生无污染”还成了商贩的宣传噱头。

在庄河一处市场附近的路边,有商贩仍在销售野蘑菇。商贩用箩筐摆放的蘑菇大小形状不一。据称这些蘑菇都是自己上山采集的。“我们家里吃不了,才拿到市场上销售。”这些蘑菇每斤从十几元到六七元不等,颇受欢迎。

记者询问这些蘑菇是否能保证安全。销售商贩称,自家常年食用这些野蘑菇,从来没出过事。“有些蘑菇我们自己也不知道名字,但是吃了这么多年,都有经验了,肯定能分辨出哪些有毒哪些无毒,再说我们自己也吃,保证没问题。”还有商贩则表示,与人工养殖的蘑菇相比,野生蘑菇纯天然没有污染。“吃起来更放心”。

转自大连云APP

记者:万恒

图片:张瑜

编辑:曲由由

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