说到贵州，你最先想到的是飞流直下，一泻千里的黄果树瀑布，还是峰峦叠翠，潭清水碧的黔灵山？抑或是酱香醇厚，甘美绵甜的国酒茅台？身处西南内陆的贵州，从古至今都是一处情景并存的宝地。
来到贵州，除了欣赏独特的山水美景，更少不了去品尝贵州风味独特的地方美食。特色菜品酸汤鱼鲜嫩爽口，肠旺面劲道十足，宫保鸡丁香辣软嫩……每一道都是让人回味无穷的黔家味道。
但在众多的贵州美食之中，却有五道奇葩菜肴，深受本地人喜爱，外地人看了却难以下嘴，甚至会恶心连连。你知道都是哪五道菜吗？下面我们就来一起看一下吧！
第一道：凉拌生血
这第一道菜估计就吓退了很多初到贵州的外地旅客，火锅里面下血是很多人最常见的吃血方法，但是吃生血确实有些别具一格。凉拌生就是将新鲜的凝固后的猪血，直接放上调料拌制。拌好后的生血呈艳丽的鲜红色，比较恐怖。
但是调料的加入已经掩盖了大半的血腥味道，入口的感觉有点像果冻，柔软滑嫩。这道菜是黔东南地区的一道特色菜，选用的猪血或鸡血都是纯正农家饲养，没有任何饲料和添加剂的。尽管如此，相信很多人还是难以下口。
第二道：炒香虫
光是听名字相信很多虫子恐惧者们已经起鸡皮疙瘩了，对很多贵州人来说，这道炒香虫却是一道餐桌上稀松平常的美味。所谓的香虫，其实就是一些昆虫的幼虫，最常见的是蜜蜂、马蜂一类的幼虫，蛋白质含量非常丰富。
