红豆泥蛋糕卷做法大全集,彩色蛋糕卷做法大全集

12、开始打发奶油

淡奶油加入用电动打蛋器打至9分发，比较硬挺的状态，放入冰箱冷藏备用

13、蛋糕还有余温的时候上面盖一张油纸，将蛋糕倒扣在油纸上，撕去油布，毛巾面出来啦

14、再借助一张油纸将蛋糕翻面，毛巾面在下，前后两端45度角斜切掉。

15、先涂上薄薄的一层奶油，洒上蜜红豆，然后将大部分的奶油都放在在靠身体的这端，中间再放点蜜红豆