春季万物复苏，是孩子长高的季节，抓住这个黄金期，个子猛一窜，我会经常煲一些汤羹给孩子喝，煲汤费时间，经常盯着燃气灶砂锅，担心溢出来，水少了，实在太累了 最近入手了一款北鼎的蒸炖锅，用起来太方便了，新出了大炖盅和猪猪盒，能炖又能蒸，2个小时就能做出一顿丰盛的午餐，煲的汤清澈鲜美，蒸的肉软烂入味，爱了爱了
By 阳春白雪小食光
用料
- 【山药炖鸡】
- 小黄鸡 600克
- 香菇 2朵
- 山药 1根
- 胡萝卜 1根
- 葱姜 少许
- 枸杞 5克
- 盐 2-3克
- 料酒 2勺
- 白胡椒粉 2克
- 【红糖糯米饭】
- 江米 150克
- 红豆 80克
- 红枣 6颗
- 蜜枣 6个
- 红糖 6勺
- 枸杞 10克
- 【粉蒸牛肉】
- 牛里脊 400克
- 土豆 1个
- 蒸肉米粉 1袋
- 豆瓣酱 1勺
- 葱姜水 适量
- 盐 2克
- 白糖 1勺
- 鸡精 2克
- 白胡椒粉 2克
- 花椒粉 2克
- 老抽 1勺
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
做法步骤
1、周末给全家做的午餐：粉蒸小牛肉，山药炖鸡汤，红糖糯米饭
2、先准备山药炖鸡的主要食材：黄鸡，山药，香菇，胡萝卜，葱姜，枸杞
