导语：腌萝卜，加盐*水是大错！教你酒店做法，又脆又入味，放1年不坏
如果要问，最适合冬天吃的菜是什么？那我的回答一定是，萝卜！萝卜的营养价值相信是无人不知无人不晓得！从“冬吃萝卜夏吃姜”这句话就不难看出，人们对萝卜是有多喜爱！不管是青萝卜，白萝卜还是胡萝卜，冬天经常吃准没错！
对于我们家来说，最喜欢的萝卜做法还是腌着吃，尤其是腌的清脆爽口的白萝卜，咯嘣脆，无论下酒还是下饭都是绝配！一般来说腌萝卜第一步都是直接加盐*水，其实这样做是大错！这样做的萝卜达不到脆爽的口感！今天小简教你一种酒店做法，又脆又入味，放1年都不坏！
【宫廷萝卜】
准备食材：白萝卜3根，青杭椒20根，小米椒10个，生抽适量，辣鲜露一大勺，陈醋1勺，大蒜10瓣，生姜1块，花椒1小勺，香叶2片，桂皮2块，八角1个，高度白酒1勺，白糖1大把！
