千层蒸饼主要以面粉为原料,制作出来的一种地方小吃,口感软糯香甜,层次感丰富,各类人群都适合食用,它在传统的饼店卖得十分的畅销,饼店师傅无私的将它的配方分享出来,感兴趣的朋友请赶紧将它收藏好哦!
食材配料:面粉、盐、十三香、白糖、泡打粉、酵母粉、奶粉,温水。
制作过程:
1、盆中倒入500克的面粉,5-10克的白糖,5克的泡打粉(无铝型),5克的酵母,20克的奶粉(成人),300克的温水,饼店师傅分享的千层蒸饼的配方,请大家妥善收藏保存。
2、然后将它揉成面团,自然越光滑越好,初次做的人尽量多花点时间在上头,毕竟不是常做的东西,压根体会不到手感,再将它放置一旁醒发20分钟左右(常温状态下,天凉稍微再增加些时常)。