鸟贝是一种营养成分非常丰富的贝类，鸟贝的营养价值很高，适量食用能有健脑明目、润肠和胃、抗癌等功效。这主要是因为鸟贝中含有丰富的蛋白质、维生素以及钙、磷等对人体益处多多的营养元素。吃鸟贝不仅能满足你味蕾的需求，还能补充身体所需的营养物质，边吃美食边补益，一举两得！
By 家和万事兴顺顺顺
用料
- 鸟贝 200g
- 韭菜 300g
- 蒜 5g
- 葱 5g
- 姜 3g
- 玉米油 0.5匙
- 糖 0.3匙
- 盐 1匙
- 味精 0.3匙
- 料酒 0.3匙
做法步骤
1、这是在市场买到刚从壳中括出来的鸟贝
2、处理鸟贝是需要勇气和耐心滴一只手把住鸟贝另一只手用小刀先从根部括开然后再用刀将鸟贝的内脏刮净
