甘草是一个常用的中药，在治疗疾病方面，运用比较广泛。在生活中，作为食物，人们使用甘草也是比较普遍的。
甘草与以下5种食物一起使用，可以对不同的人具有保健作用。
1.草与绿豆合用有解毒的功效。一般把甘草与绿豆一般做成甘草绿豆汤，一起喝，可以解毒，还可以败火，还可以清暑热。甘草具有解毒，可以解诸药之毒，人们常用甘草的这个作用，治疗一般中毒比较轻的各种中毒。
绿豆，具有清热解毒的作用。甘草和绿豆一起应用，具有解毒的作用。一般比较轻的中毒，甘草绿豆汤，可以起到一个辅助的作用。要是中毒情况严重的话，或者不明原因的中毒就要到医院治疗。
2.甘草与黄芪一起泡水喝。甘草可以败火，黄芪对人体有补益作用。黄芪还可以对人的精神，有提振作用，可以提高人的免疫力。一起泡水喝，可以减少黄芪的火性，减少黄芪的副作用。使黄芪的食用人群可以扩大。
3.甘草与陈皮一起泡水喝。陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。甘草与陈皮一起泡水喝，可以有化痰的作用，对咳嗽有帮助。对脾胃也有好处。对素有痰饮的患者，比较适合，可以长期少量服用。
4.甘草与枸杞一起泡水喝。甘草的清热解毒作用，可以减少枸杞的补益作用引起的上火症状。甘草与枸杞一起泡水喝，味道不错，可以对身体具有补益作用的同时，还不会上火。
5.甘草与栀子一起泡水喝，具有清热解毒的作用。一般日常生活中人们使用这2个食物，泡水喝可以减少上火引起的症状。
甘草还可以与人参、党参、金银花等一起泡水喝，具有保健作用。在生活中，要是食用这些药食同源的食物，一般食用量不要太多。
尽可能每种味道的食物，都食用一些，不要对味道有偏好，以免影响人体的健康。中医有所谓的五味养五脏之说。
甘草在生活中，常使用其解毒或者败火的作用。甘草不宜与京大戟、芫花、甘遂、海藻同用。
