1碗面粉4个鸡蛋，2分钟教你做铜锣烧，不和面不揉面，做法超简单
文/小九的美食工坊
小时候看动画片哆啦A梦的时候，每次看到它吃铜锣烧，电视机前的小伙伴们都馋的连口水都掉下来了。【铜锣烧】是一种日本的小吃，用两块香甜松软的蛋饼夹上红豆沙，浓郁的奶香味和绵软的红豆沙交叉在一起，不管大人还是孩子都会超级爱吃。
其实铜锣烧的做法超级简单，1碗面粉加上4个鸡蛋，不用和面不用揉面，也不用借助烤箱，一口平底锅就能轻松搞定，我每次在家做，家里的大人和孩子都抢着吃。喜欢的朋友在家试试吧，2分钟轻松学会，当早餐再合适不过啦~
【铜锣烧】需要的食材：一碗面粉、4个鸡蛋、2g泡打粉、适量白糖、豆沙
【铜锣烧】的做法和步骤：
第一步：面糊的成型过程~
面盆中打入4个鸡蛋、2勺白糖、2g泡打粉（一小勺），用筷子搅拌均匀，让白糖完全融合在鸡蛋液中。然后用筛子少量多次的筛入面粉，最后搅拌成细腻粘稠的面糊即可。具体面粉的多少根据鸡蛋的大小而定，一般需要一碗面粉左右（150g）
