这个吐司确实挺好吃的,家庭版的比较好操作,我第一次做就成功了。不过配方中的糖我减了20克,还是有点甜,下次可以再减10克试试,因为黄油量挺大,糖减的太多可能会腻。
By kimchi就是泡菜
用料
- 面包部分
- 高筋面粉 270克
- 酵母 4克
- 盐 3克
- 糖 20克
- 黄油 25克
- 牛奶 鸡蛋 180克
- 奶酥部分
- 黄油 70克
- 糖粉(绵白糖) 20克
- 奶粉 50克
做法步骤
1、面包部分除黄油外都放入面包桶里先揉一个揉面程序
2、加入软化的黄油再揉一个揉面程序
这个吐司确实挺好吃的,家庭版的比较好操作,我第一次做就成功了。不过配方中的糖我减了20克,还是有点甜,下次可以再减10克试试,因为黄油量挺大,糖减的太多可能会腻。
By kimchi就是泡菜
1、面包部分除黄油外都放入面包桶里先揉一个揉面程序
2、加入软化的黄油再揉一个揉面程序
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