一、清煮地瓜粥
材料
地瓜2细根，大米适量，水适量，食用油几滴
做法
1、准备材料，地瓜洗净，去皮切丁，大米淘洗干净，用水泡一小会儿。
2、锅里烧水滚开后，滴入几滴油，放入泡好的大火将大米煮开，倒入地瓜丁。
3、再次大火煮开，转小火，不时搅动。大概20分钟后粥熟瓜软。
小诀窍:
煮粥时，开水下米或滴几滴油可以防止米粘锅。
二、糯米小麦米红薯粥
材料
小麦米，糯米，红薯适量
做法
1.小麦米和糯米凉水泡至少30分钟；先煮小麦米和糯米；
2.快熟的时候，红薯去皮切小块放入锅内再煮15分钟。
3.小麦米在粥里很Q很滑的口感，糯米煮得烂烂的，水多放一些。
小诀窍:
小麦米和糯米比例1：1
三、紫薯咖哩粥
材料
剩饭 1大碗 、紫地瓜 1条 、盐 1汤匙 、食水 、猪肉碎 300g 、咖哩粉 1汤匙 、辣椒膏 1汤匙 、低脂奶粉 1茶匙 、咖哩叶 5-6片
做法
1.取小锅倒入剩饭然后用水冲洗一趟。
2.注入适量食水加盐投入滚刀切后的紫地瓜块。
3.把热锅放上电磁炉按9号（旺火）。（调时间30分钟）
4.侧炉放小镬烧热油。
5.将猪肉碎倒入爆香后的辣椒膏和咖哩叶里一起翻炒。
6.撒入1汤匙咖哩粉和一小茶匙低脂奶粉加适量盐。（炒至干香）
盛入小碟。
7.煮稀烂的香热紫粥舀入盘子里配咖哩猪肉碎佐料和少许葱花。
四、地瓜小薏仁粥
