材料

A.，煮熟糙米饭（平常煮粥的米也可以的）300克，B.，珊瑚草(泡发好)100克，红薯1个，C.，调味料：精盐，2克，水600lm

做法

1. 将珊瑚草与红薯切块或小段备用。

2. 将水煮滚。

3. 放进糙米饭，让水再滚开。

4. 再加进红薯一起煮熟。

5. 最后加进珊瑚草与精盐煮开即可食用。

小诀窍

1. 珊瑚草属褐藻类，富含胶原蛋白，受热后很快融化，和粥一起烹饪，吃起来味道很是香滑，营养价值极高。

2. 粥的水量分可视个人喜爱酌量增减。

九、红豆红薯汤

材料

红豆 180g，红薯（也称甘薯，白薯）300g，冰糖100g

做法

红豆淘洗干净，加水浸泡3小时。

红薯去皮洗净切成大小适中的块。

煮锅中加入红豆和2000ml冷水，大火烧开后转中火，煮至红豆七成熟，加入切好的红薯块，继续煮约30分钟，至红豆、红薯全熟。

加入冰糖调味，至冰糖化开即可。

十、冰糖地瓜粥

材料

大米50克，蕃薯250克，冰糖50克，水1500ml.

做法

1.大米洗净倒入电饭煲内。

2． 蕃薯削皮切成小块也放入电饭煲内，同时加冰糖、水，盖上锅盖。

3． 将电饭煲调到煮粥档，开始工作，粥熟保温60分钟即可。