树莓慕斯蛋糕配方以及做法过程,树莓慕斯蛋糕的制作方法

参考分量：8个 #家庭烘焙尚巧厨#

By 尚巧厨烘焙

用料

• 戚风底：鸡蛋 3个
• 细砂糖 33g
• 牛奶 54g
• 色拉油 48g
• 蛋糕粉 108g
• 细砂糖 36g
• 树莓慕斯：树莓果泥 45g
• 细砂糖 12g
• 安佳淡奶油 70g
• 牛奶 75g
• 白巧克力慕斯：白巧克力豆 40g
• 细砂糖 15g
• 蛋黄 1个
• 吉利丁 3g
• 安佳淡奶油 70g
• 牛奶 75g

做法步骤

1、将蛋清蛋黄分开，蛋清加入33g细砂糖冷冻备用

2、将色拉油与牛奶搅拌到完全乳化