这些茶都是在当地口碑极好的,只不过走不出当地,令人惋惜!当然,国内产茶的省份众多,不仅江苏茶有如此“尴尬”的处境,就连产茶大省四川和江西也是如此,明明都是优质的好茶,却因名气受限,而走不出当地。
四川——仙雾凤茗此茶产自巴蜀之地,这里是我国茶叶发源地之一,自古盛产好茶。由于茶树生长在筠连山上,所以又叫“筠连红茶”,是国家地理标志保护产品。
虽然在国内名气不大,但在四川当地还是备受欢迎的,因为品质优异,价格又不似名茶般虚高,所以很实惠,太适合老百姓当口粮茶喝了。
其茶园的海拔在1000米以上的高山,这里空气湿度大,常年多云雾笼罩,所以阳光大多漫射到茶树上,使得茶叶中生成大量芳香因子,所以此茶的香气特别芬馥高扬,具有高山茶“香高味浓”的品质特征。
其制作技艺还是国家非物质文化遗产,所以保留了茶叶中的大量营养,口感醇浓甘滑,又带有绿茶的鲜爽感。
品质特点:
干茶色泽乌润,条索肥壮紧结,微微弯曲,带有幽幽的干香;成汤后,内质香气馥郁,清新的花香伴着鲜甜的果香,让人闻之都流口水;
汤色橙黄明亮,喝一口,滋味甘醇无比,非常滑爽,口感饱满厚重,一点都不涩,回甘生津,喝完之后,肚子特别舒服,呼出的气体都是香香的,回味无穷。
江西——狗牯脑茶狗牯脑茶的产地在江西的遂川县,因为此茶生长在狗牯脑山上,所以得此“芳名”。
此茶的创制历史颇为悠久,早在明末时期就已创制,因品质佳,而被选为江西的名茶,但是在省外的知名度却不高,知道的人不多。