3种懒人焖饭，1分钟就学会，做法详细，营养丰富又健康，家人喜欢。懒人饭，看到这名字，条件反射绝对是电饭煲焖饭，其实懒人焖饭不一定要用电饭煲，砂锅、铁锅、蒸锅、智能电饭煲都可以，一切随你用着方便的锅就行。

今天分享3道懒人焖饭做法，大米、糯米、羊肉、腊肉、香菇、胡萝卜、洋葱、南瓜、青豆，这些食材都是日常中常吃的食物，只需换个方法烹饪，就是一道飘香四溢的美味，具体方法随我来看看，焖一锅保准全家老小吃得营养、健康、滋润、开心。

糯米饭大多放腊肉腊肠，切两根做糯米饭，非常香！香菇、胡萝卜、洋葱，虽然都是老几样，但是却依然吃出油润润的香气，从饮食上讲各种营养都不流失。

​

​

【主料】糯米1碗

【配料】腊肠2根，干香菇1碗，洋葱半个，青豆半碗，胡萝卜半根

【调料】香葱3根，油少许，盐少许，生抽适量，清水适量

制作过程：

1. 糯米提前至少4小时浸泡，干香菇凉水泡软，腊肠切厚片，青豆剥皮洗净，胡萝卜刮掉外皮，洋葱半个，香葱清洗干净；

2. 洋葱切小丁，胡萝卜切小丁，香菇切丁，香葱切末；香菇水不要倒，焖饭倍儿香；

3. 炒锅中倒少许油，将腊肠和香菇丁小火翻炒出香味；

4. 将青豆、胡萝卜丁、洋葱丁入锅中，腊肠有咸味，根据口味撒盐、倒生抽，翻炒均匀；

​

5. 把泡好的糯米入锅中，翻炒至透明状，将泡香菇的水适量淋入锅中；

6. 炒好的糯米香菇腊肠倒入小砂锅中，再把泡香菇净水倒入锅中，水量是正常焖饭的1/3即可；

7. 盖上盖子，微小火慢慢焖，中途可以将锅子转动几次，使锅底受热均匀，防止一处加热过度而糊锅。

南瓜可是好东西，不管什么形状大小的，都富含多种维生素、钙、锌、钴等微量元素和矿物质，果胶含量也极高，丰富的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，越吃越香，健康无负担。