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2019年第一篇推文。
元旦三天小假期,煲了不少心灵鸡汤了......今天上班实在是冷,我们煲点真正的汤吧!
作为一枚北方人,来南方才意识到有一种冷叫室内没暖气......现在只想喝热腾腾有汤有料的食物!
以前写过文章,说喝汤会胖(《》)。说的是油脂含量高的汤,或者是放了淀粉或高淀粉食物的汤。
另外呢,如果饭后喝汤,本来已经吃饱了,再往胃里塞一碗热量不低的汤……妥妥变胖啊。
之前的文章中也给了大家5个方法,想要喝汤不发胖怎么办。感兴趣戳原文链接看下吧。
用低糖低脂食材做清汤,或者把肉类、蔬菜、小扁豆一起做成汤,不再额外多吃其他的食物,味道很不错,也不怕增肥哈。
今天分享几个汤的做法,大家有啥好的做法,也欢迎后台投稿。
全能鸡汤食材:去皮鸡腿1个、大白菜200克、干香菇3朵、瑶柱5颗、小鱼干5条、姜2片、蒜头2颗、盐少许
做法:
1、去皮鸡腿用滚水汆一下,干香菇、瑶柱、小鱼干提前用水泡软,蒜头去皮即可。
2、锅中放香菇、小鱼干、瑶柱、姜、蒜头,加水大火煮沸。
3、水滚后放鸡腿,改中小火焖煮1小时,再放大白菜煮半小时,加盐调味即可。
酸辣海鲜汤食材:冬阴功干料包1包、虾3只、青口3只、大白菜200克、番茄1个、鱼露2毫升
做法:
1、番茄切块,大白菜洗净掰小块,虾、青口洗净。
2、清水煮开,放冬阴功干料包,煮滚后放番茄再煮10分钟。
3、放鱼露调味,再放虾、青口、大白菜煮熟即可。
说明:
1、某宝搜“冬阴功干料包”就能买了,10元以内很便宜。
2、喜欢吃辣的姑娘可以另外再放小辣椒,和干料包一起煮。
3、海鲜、蔬菜都可以换成你喜欢的其他种类,像是龙利鱼、蛤蜊、生蚝、西兰花等等。