对虾6只、芝士1片

植物油200克、食盐4克

面粉30克、鸡蛋1个

面包糠20克、黑胡椒粉1克

1.准备好原材料

2.虾去掉虾头和虾壳，虾尾留着，去掉虾线，清洗干净

3.加入适量食盐、少许黑胡椒粉，抓匀

4.芝士片切成条

5.裹住虾，用牙签固定

6.裹上面粉

7.鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀，将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊

8.裹上面包糠，取掉牙签

9.全部裹好

10.锅里放入油，烧到六成热，下入虾，炸至两面金黄即可

芝士焗口蘑