槐花有股淡淡的甜味而甜味里又裹着一股的清香,一串串的挂在树上 白苞青蒂、盈盈肥嫩招人眼馋。用它来炒鸡蛋、煎饼子都是很不错的选择!一包槐花用它料理了槐花鸡蛋饼、槐花炒鸭蛋今个儿咱就先上个槐花炒鸭蛋!

【槐花炒鸭蛋】

材料：槐花农家鸭蛋三个 几粒葱碎

步骤：

1.槐花拣去梗子洗净后用盐水浸泡片刻捞出沥水。

2.鸭蛋加少盐打匀加入几粒葱碎。

3.再将槐花放入蛋液内再加入少盐，拌匀。

4.炒锅入稍微多一点的油倒入槐花蛋液翻炒结块后装盘。