一家三口,美食四季,欢迎你打开这篇美食图文,我是80后宝妈,工作之余经常会给大家分享一些烟火气十足的家常菜谱,喜欢我的美食分享别忘了【关注】我哦!
小时候和爷爷奶奶住在农村,每年五一前夕,一串串洁白的槐花盛开在枝头,清雅的香气飘散开来,不浓烈,却沁人心脾。老一辈儿的人经历过食物匮乏的特殊年代,奶奶总说她们小时候指着槐花榆钱这些树上长的野菜当口粮呢,虽然现在生活条件好了,老人们对这些天然食材还带着一份特殊的情感,总觉得每年春天不吃一次槐花饭,这个春天就算不上完整。你们那里有没有槐花的花样做法呢?欢迎大家评论区分享一下。
“四月槐花馥郁香,玉姿雪态倍芬芳”,槐花的名字虽然和“秀芳、秋菊”一样充满乡土气息,却是一种药食同源的天然食材,甚至有“肠道警察”的美誉。槐花中丰富的维生素不仅有清热消火的作用,对女士们更有美容养颜的好处。在农村一分钱不用花,路边野生的槐花随便摘。住在城市的朋友也别急,最近发现各买菜平台都能买到全国各地的槐花,看来爱吃这口儿春鲜的大有人在。所以今天就为大家分享3道我做过的槐花美食,菜式简单家常,口感鲜美清香,能摘到或者买到槐花的朋友们都可以收藏试试看!
鸭蛋炒槐花:所需食材:120g洋槐花、2个鸭蛋、2g食盐、15ml花生油
制作过程: