天气很好，温度直线蹿升，穿着薄外套，在太阳底下晃一圈，都能感觉到一股闷热，晒得人直犯困。春困秋乏，是真的。好在今个周末，接下来可以有两天休息时间了。休息归休息，该做的饭一顿也不能少，习惯性地在下班回家途中买点菜。路过菜店看着三黄鸡不错，买了一整只，又买了一把油麦菜，三头蒜，晚餐一荤一素，再来一个疙瘩汤，心里这样想着。买好东西沿着熟悉的街道往回走，进门顾不上休息就开始准备晚餐。

奥尔良风味电饭锅焖三黄鸡

准备食材：一只三黄鸡、生菜、生抽、老抽、蚝油、十三香、奥尔良腌料、小葱、姜片、干辣椒段、盐

做法步骤：

清洗干净且扎了小孔的三黄鸡

①三黄鸡在清水里浸泡十分钟，反复清洗干净，用叉子或牙签扎一些稀疏的小孔。

做完全身马*鸡的三黄鸡腌制中

②小葱清洗干净揉碎和姜片一起给三黄鸡做个全身按摩，揉搓3分钟左右，鸡腹中也必须要按摩到，加生抽、老抽、蚝油、十三香、干辣椒段、盐继续揉搓2、3分钟，同样鸡腹中也要揉搓到位，在鸡腹中塞些小葱和姜片，盖盖腌制20分钟入味。