早餐别对付，分享6种早餐主食的做法，或炒或煎，好做又好吃！

小长假过后到现在一直紧张地工作着，接下来的日子暂时就没有假期了，要连续到新的一年。这段日子也算是一年中比较寒冷的时段，所以，当前秋末时期要注意调节饮食，增强身体素质，给健康打好基础。

无论生活节奏怎么变换，好好吃饭总是要排在第一位，有好的身体素质才能迎接一切挑战。“一日之计在于晨”、好好吃饭从早餐开始，有可口的主食是早餐的重要保证，现在就分享6种我很喜欢做的早餐主食，操作都很简单、省时省力的、能量十足，都好吃！

一、炒发糕

有剩余的发糕、或者馒头等主食就能做，用蔬菜鸡蛋炒一炒，营养有好吃，还能消灭剩余的主食，绝好的做法。

食材：鸡蛋、发糕、包菜、小葱、熟芝麻，盐。

做法：把剩发糕切成约1厘米见方的块；包菜洗干净后随便撕碎；锅内刷点油，放入发糕块，大火把发糕块的表面炒成微焦的样子就盛出备用；然后再起锅刷点油，把鸡蛋液炒熟炒散，放入包菜块翻炒，这时候加点盐，把包菜和鸡蛋块炒匀；看到包菜块有点蔫了就放入炒好的发糕块，然后放入葱花、撒入一把熟芝麻翻炒两下就可以出锅。

二、鸡蛋吐司夹

别说做什么花样三明治的，一样样材料备起来麻烦，简单的鸡蛋吐司夹就几好吃，再搭配点牛奶、水果等食物就是美美的早餐，超级有胃口，能量十足。

材料：吐司、鸡蛋、蜂蜜芥末酱（或者自己喜欢的沙拉酱）。