做法：和两块面团，一份水油面，一份油面。今天按照3人份的量来示范。

水面团用料：普通面粉200克，水120克，油6克。油面团用料：普通面粉100克，油50克。水油面面团擀成大饼，包住油面团后收严口，再擀成大饼后卷起来；卷好的面卷分割成梯形的小块，梯形面剂子，小面向上按扁后再擀一擀，擀成饼状，放入一勺红糖馅包好；收口向下放置。最后再擀成小饼；最后用煎炸的方式来烙，让小饼两面迅速熟透就可以出锅喽。