看过很多日本动漫，最让我印象深刻的美食就是鳗鱼饭，感觉这样鳗鱼饭也太好吃了吧，瞬间被安利！ 小姿去转了很多超市，都没买到冷冻鳗鱼，只有加工好的半成品鳗鱼。有了半成品蒲烧烤鳗段，在家也能吃上高颜值的日式鳗鱼饭，颜值堪比日料店，一碗下肚元气满满。

所以今天我也安利给你，我自己做的这道鳗鱼饭。肥美肉厚的鳗鱼肉，微烤焦脆的鱼皮，Q弹软糯的米粒，销魂特制的鳗鱼酱汁，口感简直不要太好啊！ 搭配热腾腾的米饭，简直是神仙搭配，一口柔嫩多汁的鳗鱼，一口香甜软糯的米饭，超级过瘾。而且鳗鱼营养价值极高，有利于加强自身免疫力，能为大脑补充必需的营养素，能促进青少年儿童的大脑发育，还能增强记忆力。鳗鱼还有丰富的锌和维生素E，女士们天然的美容佳品。

半成品鳗鱼100克、鸡蛋2个、淀粉水2勺、米饭1碗

1.两个鸡蛋打入碗中，加入两勺淀粉水，少许盐调味

2.用筷子抽打蛋液融合